Кредит: Ehud Neuhaus для UnsplashПідніміть руку, якщо ви винні засунути свої продукти в комору, навіть не задумавшись. Піднімає руку. З тих пір, як головний радник кулінарії компанії "Серйозні їжі" Дж. Кенджі Лопес-Альт розповів нам, як створювати порно з холодильниками, ми тут, у Ханкер, помирали, щоб відповідно організувати решту нашої кухні. Починаючи з часто використовуваного, горезвісно невпорядкованого простору - шафи для спецій. Оскільки паприка скрізь не є гарним виглядом, ми порадилися з експертом з цього питання: професійним організатором, заснованим в Лос-Анджелесі, Джастіном Клоскі.
Засновник компанії, що займається стилем життя O.C.D. Досвід оволодів майстерністю організації через власний обсесивно-компульсивний розлад і з тих пір написав книгу Організуйте та створіть дисципліну: Посібник із організованого існування A-Z. Клієнта професійного організатора включає таких знаменитостей, як Кім Кардашян, Брайс Даллас Говард, Шарон та Джек Осборн, що означає, що він знає щось про те, як організувати та залишитися організованим. Попереду Клоскі ділиться своїми експертними порадами щодо того, як організувати кабінет спецій за вісім простих кроків.
Крок 1: Деклаттер
Перш за все: "Позбавтеся від старих і невикористаних спецій", - говорить Клоскі. Як правило, мелені спеції корисні близько двох-трьох років, а сушені трави один-три роки.
Крок 2: Створіть систему, яка працює для вас
Подумайте, як ви працюєте на кухні, а потім створіть систему для її доповнення, радить професійний організатор. Чи це означає, що найпоширеніші спеції викладаєте спереду, а найменш використовувані ззаду, або розташовуйте їх за алфавітом, як би там не було.
Крок 3: Очищення дублікатів
Не витрачайте дорогоцінний простір, зберігаючи дублікати. "Якщо у вас дві однакові спеції, з'єднайте їх в одну ємність", - говорить Клоський.
Крок 4: Викопайте контейнери, куплені в магазині
Подумайте про заміну контейнерів для спецій, щоб зробити їх однорідними. "Перейдіть з контейнера, щоб спеція прийшла до тих, які можна легше складати і зберігати", - пропонує професіонал. "Перш ніж вибирати нові контейнери, переконайтеся, що ви вимірюєте простір відповідно", - додає Клоскі.
Крок 5: Позначте свої спеції
"Чітко маркуйте кришки та контейнер ваших спецій для легкого розпізнавання", - наказує Клоскі. Будьте креативними, як Lisa of Farmhouse on Boone, і створіть банки з прянощами, написані вручну.
Крок 6: Складіть список
Переконайтесь, що у вас завжди є під рукою часто використовувані спеції, ведучи список. "Складіть список спецій, які завжди потрібно мати, щоб легко визначити, коли щось потрібно замінити", - пропонує професіонал. "Ви навіть можете використовувати списки Amazon, щоб зробити порядок вітерця."
Крок 7: Дотримуйтесь прибирання кабінету
"Завжди кладіть спеції, які ви використовуєте назад, у їх визначений простір", - радить Клоскі. Це важливий крок у підтримці організації, і пропуск цього кроку - це те, як більшість людей повертаються до старих звичок.
Крок 8: Обміняйте кабінет на ящик
Ви не шануєте шафу або маєте обмежений простір? "Подумайте про те, щоб вимкнути шафу взагалі та скористайтеся висувним ящиком, щоб побачити, отримати доступ та замінити всі ваші спеції дуже просто", - пропонує Клоскі. Ледача Сьюзен також може бути варіантом, якщо у вас немає місця в шухляді.
