Всі ми знайомі з кухонним мастилом - твердим, гладким, впертим і важким для видалення. Для позбавлення від кухонного жиру ви можете використовувати механічні або хімічні засоби, щоб відокремити жир від поверхні, на якій він знаходиться, і видалити її. Найшвидші методи включають хімічне видалення; однак ви можете скористатися механічними методами.
Більшість комерційних кухонь використовують як тепло, так і хімічні речовини для боротьби з кухонними жирами.Окріп
Гаряча вода - це механічний метод, який працює на двох рівнях. Тепло води зріджує тверду мастило. Потім зріджена змазка плаває на шар води, звідки її можна видалити за допомогою тканини або паперових рушників.
Рідина для миття посуду
Рідина для миття посуду діє хімічним шляхом розщеплення або розсіювання мастила. Поверхнево-активні речовини, активні хімічні речовини в миючих засобах, розщеплюють молекули жиру, що оточують їх, молекулами води. Після того, як жир буде розбитий, його тримають у суспензії рідиною для миття посуду, що дозволяє змити жир.
Мастило для переміщення води
Жири, як правило, не розчиняються у воді. Однак вони розчинні в спирті або розчинниках на масляній основі, таких як WD 40 - водоемісна мастило. Додавати продукт на масляній основі для розчинення жиру може здатись неінтуїтивно зрозумілим. Однак, розчиняючи кухонну змазку в більш легко видаленому маслі, такому як спреї, що зміщують воду, ви можете видалити вперті плями жиру. Нанесіть виріб безпосередньо на жирові плями. Дайте постояти 10 - 15 хвилин. Жир стає розчинним у продукті. Тепер його можна легко зняти, витираючи виріб рушником або паперовими серветками. Якщо залишилися залишки, протріть мильним розчином.
Алкоголь
Ще один спосіб розчинення впертої кухонної мастила - використання ізопропілового спирту. Ізопропіловий спирт працює аналогічно мастилам, що зміщують воду. Він розщеплює жир на більш дрібні частинки і оточує його молекулами спирту, фактично розчиняючи жир. Потім можна протирати спирт жиром.
