Коли ви на ринку для нової номенклатури, легко завалитися. Газ проти електричного, гладкий верх проти котушок: важко знати, який із них найкращий. Порівнюючи різницю електричного діапазону з гладкою та котушковою плитою, ви можете допомогти визначити, який варіант буде найкраще працювати на вашій кухні, дотримуючись ваших потреб та уподобань.
Кредит: ablokhin / iStock / GettyImagesПорівнявши різницю електричного діапазону з гладкою та котушковою плитою, ви можете допомогти визначити, який варіант буде найкраще працювати на вашій кухні, дотримуючись ваших потреб та уподобань.Як працює плита котушки
Електричні пальники, що працюють на вершині котушки, виглядають як спіраль із сплющеного металу. Електричний провід вбудований у метал проводить електрику для нагрівання металу на котушці пальника. Коли пальники нагріваються, вони світяться помаранчевим кольором. Ви можете контролювати інтенсивність тепла, регулюючи регулятор температури.
Як працює плитка з гладким верхом
Піч зі скляною плитою використовує однотипний конвектор, але пальники сидять під ним скляна та керамічна верхня поверхня. Дріт всередині металу нагріває котушки, які в свою чергу нагрійте скляну поверхню. Пічки з плоским верхом показують, де розташовані конфорки з контуром опалюваної зони.
Котушка проти плавного верхнього діапазону
Оскільки кожна робота по облаштуванню будинку має бюджет, ціна часто є визначальним фактором при купівлі нової печі. Традиційні печі з плитними плитами, як правило, дешевші, ніж електричні діапазони гладких вершин, оскільки технологія простіша. Це робить їх доступний варіант коли ваші гроші обмежені, але обидва типи печей мають ціновий діапазон, тому корисно перевірити обидві. Найкращий електричний діапазон із котушковими пальниками може коштувати стільки, скільки нижній кінець з гладкою плитою.
Ви також можете замінити нагрівальні елементи і каструлі на плиті з плитою досить дешево, якщо у вас виникли проблеми. Якщо скло та керамічний матеріал на вашій плиті з гладкою вершиною ламається, замінити його можна досить дорого. Це означає, що плити на котушках дешевше утримувати якщо вам потрібен ремонт.
ККД теплопровідності
Підпалені котушки згорання проводять тепло більш ефективно, ніж гладкі печі. Це тому, що ваші сковороди сидять прямо на котушках, і метал проводить тепло Ну. Якщо котушки не рівні, вони можуть змусити вашу їжу готуватися нерівномірно. Котушки легко замінюються, якщо вони пошкоджуються або більше не сидять на рівні.
При діапазоні гладких вершин тепло від котушок має випромінюватися через верхню кришку. Скло та керамічний матеріал недостатньо добре проводять нагрівання, тому ваші конфорки та каструлі можуть зайняти довше, ніж на котушці.
Вершини гладкого діапазону мають тенденцію до швидше охолоне оскільки скло покриває котушки, а скло також не проводить тепло, що може зробити його трохи безпечнішим і менше ризику опіків. Відкритий метал на котушках пальника зберігає тепло набагато довше.
Простота очищення
Гладка електрична плита виготовлена з одного великого, гладкого суцільного шматка скла та кераміки. Нагрівальні елементи повністю укладені під поверхнею. Ця гладка поверхня означає, що розлита їжа не має можливості просочитися до елементів, а це полегшує очищення. Вам потрібно вибрати ніжні миючі засоби, наприклад, виготовлені спеціально для плит із скляними плитами, щоб запобігти подряпинам, тоді як метал на плитах з плитою може працювати з більш жорсткими очисниками.
Гладку скляну поверхню також легше вичищати та очищати, оскільки на ній немає щілин і щілин. Ви можете легко пропрасувати м'якою тканиною або щіткою по поверхні, щоб швидше очистити пролиту їжу. Видалити приготовані залишки їжі та сліди опіку може бути складним завданням, оскільки вони тверднуть і не стираються легко.
Плити котушки зазвичай є крапельниці під намотуваними нагрівальними елементами, щоб уловлювати розливи. Однак вивести всю пролиту їжу з котушок може бути важко, оскільки метал не оброблений, а каструлі іноді важко очистити від очищення, особливо якщо ви дозволяєте розсипаній їжі сидіти дуже довго. Каструлі для крапель порівняно недорогі та прості в заміні, тому ви можете швидко оновити вигляд плити, якщо вони занадто забрудниться. Їжа також може спуститися в плиту під крапельницями, що потребує більшого очищення.
Довговічність печі
І плита з плоским, і з плитною плитою пропонується міцною основою для вашого посуду. Основна відмінність довговічності - це потенціал поломки на плиті з плоским верхом, що надає плитам з плиткою невелику перевагу в довговічності. Хоча рідкість, скло може тріснути або зруйнувати повністю.
Верх плити з плоскою плитою - міцний, товстий шар скла та кераміки. Це загартований матеріал що може справлятись з вагою більшості каструль і теплом конфорки. Але є ймовірність поломки, як правило, якщо важкий предмет падає на скло плиту. І якщо ви не чистите її регулярно, скляна поверхня може затуманитися або замулитися.
Там також є ризик появи подряпин плита зі склом. Якщо ви використовуєте будь-які абразивні чистячі засоби чи засоби для чищення, такі як сталева вата або щітка з щетинки, ви можете залишити після себе невеликі подряпини, які роблять верх плити сумним або пошкодженим. Деякі кухонні приналежності, особливо каструлі з грубими пластинами або гребенями на дні, можуть подряпати поверхню вашої печі, якщо перетягнути їх по ній.
Сумісність із посудом
Ви можете використовувати будь-який тип посуду з обома стилями електричних плит. Вони мають плоскі поверхні для ваших каструль і каструль, що дозволяє їм добре контактувати з джерелом опалення. З плитами з плоским верхом, як каструлі необроблений чавун можуть подряпати поверхню і найкраще уникати. Каструлі з гладкими плоскими днищами готують найкраще, оскільки вони дозволяють більше контактувати з пальниками.
Параметри додаткових функцій
Пальники на котушках мають чотири стандартних конфорки, іноді з деякими меншими та іншими великими. Дешевші гладкі печі мають таку ж настройку, але деякі моделі вищого класу мають різні конфігурації конфорки щоб налаштувати, як ви користуєтесь плитою.
Однією з особливостей є подвійний пальник. Це велика пальник, але у вас є можливість використовувати лише частину конфорки, якщо ви використовуєте меншу каструлю і вам потрібно лише трохи місця для опалення. Це дає вам більшу гнучкість, якщо вам потрібні великі пальники, але все ж хочете отримати менший.
Деякі печі з гладким верхом також мають зона потепління. Це, по суті, п'ята зона опалення, але вона, як правило, має меншу потужність, оскільки вона призначена для простого нагрівання продуктів, поки ви їх не подаєте. Це корисно для речей, які ви хочете зігріти, не продовжуючи готувати.
Пічне естетичне порівняння
Коли ви інвестуєте в щось дороге, як нову плиту, ви хочете, щоб це виглядало так добре, як це працює. Піч зі скляною плиткою та естетичною гладкою плитою виграє у більшості споживачів.
Печі з плоским верхом пропонують: гладкий, сучасний вигляд. Гладка рівна поверхня робить плиту зверху безшовною. Електрична котушка-піч, як правило, виглядає застарілою для більшості людей. Оскільки їжа може легко розсипатися в конфорки і залишати компоненти, залиті їжею, верхівка котушки також може виглядати бруднішою, ніж плита з плоским верхом.
