Нарешті овочі та зелень можуть позбавити себе репутації функціональних рослин, які належать поза увагою на присадибній ділянці саду. Тепер рослина томатів не тільки забезпечує свіжі, здорові плоди, але й додає краси поряд із існуючими чагарниками та квітами, демонструючи свої веселі червоні плоди для всіх, щоб побачити. Приготування їжі або посадка їстівного пейзажу є тенденцією до зростання серед людей, які хочуть вирощувати власні доступні свіжі продукти, але мають обмежений простір та час, що виключає традиційний овочевий сад. Інтегруючи овочі в існуючий квітник, людина використовує більшу частину землі, яку має, і отримує більший прибуток від своїх інвестицій. Як і в будь-яких домашніх починаннях, успіх досягається тоді, коли і функція, і краса поєднуються для досягнення бажаного результату.
Кредит: TommL / E + / GettyImagesСірно зібрані овочі забезпечують найбільшу смакову та харчову цінність.Доступний свіжий продукт
Місцеві вирощені фрукти та овочі переважають за якістю та смаком, оскільки їх відбирають у пік стиглості та негайно доставляють споживачеві перед втратою поживних речовин. Тому споживачі так часто шукають місцеві варіанти в продуктовому магазині чи на ринках фермерів та насолоджуються фермерськими заходами. обідній ресторан для столу. Однак ми платимо більше за високу якість. Якщо ви виробите власну продукцію, ви не тільки отримаєте користь від кращої якості та смаку, але й заощадите гроші. За даними Національної асоціації садівництва, середній продовольчий сад дає прибуток від $ 500 від інвестицій.
Тож замість того, щоб витрачати гроші на однорічники, щоб додати кольору до вашої клумби, подумайте про вкладення в насіння овочів та посадка пробок, які забезпечать ваш стіл домашніми фруктами та овочами.
Міркування щодо планування
Вирощування культурних рослин у межах існуючого ландшафту вимагає менших початкових витрат на підготовку ґрунту та простору, а кількість часу на підтримання встановленого простору має залишатися приблизно однаковою. Крім того, у вас є більше свободи у виборі місця, яке отримує найбільше сонячного світла, будь то у вашому передньому або задньому дворі. Поки насадження дотримуються оригінального ландшафтного дизайну, краса вашого двору продовжуватиме процвітати. Однак якщо ви живете в будинку, де керуються угодами сусідства або асоціацією власників будинків, ви можете порадитись з професіоналом з ландшафту, щоб розробити ваш комплексний план, щоб він відповідав стандартам, передбаченим для вашої ситуації.
Кредит: Джон Ловетт / вибір фотографа RF / GettyImagesFresh трави вписуються в більшість ландшафтних дизайнів, легко ростуть і є дуже економічними в порівнянні з придбанням їх на ринку.Можливо, ви хочете створити нову садову грядку, щоб замінити траву їстівними рослинами або перетворити невикористаний простір у прекрасний, продуктивний сад. Початкові інвестиції у час та гроші будуть вищими, але новий сад дозволить розмістити більше чи більше рослин. Будьте впевнені, що у вас є легкий доступ до садового шланга для поливу, ґрунтові умови придатні, і територія отримає повне сонце принаймні на півдня протягом вегетаційного періоду. Як плануєте, пам’ятайте, що вам не потрібно рости всі ваша продукція. Можливо, найкраще почати вирощувати улюблені продукти, а потім наприкінці вегетаційного періоду зазначити, скільки часу потрібно для боротьби з бур’янами, поливу рослин, збирання врожаю та прибирання саду в кінці сезону. Це може стати переважним зусиллям, а не приємним досвідом, якщо ви почнете із занадто великої шкали.
Як додати культурні рослини до існуючого ландшафту
Додавання овочів може бути простим процесом. Починайте навесні, прибираючи існуючий ландшафт. Обріжте зарослі кущі, витягніть бур’яни та очистіть сміття від минулорічного приросту. Потім оцініть, скільки місця отримує достатньо сонячного світла для вирощування харчових культур. Після того, як ви точно дізнаєтесь, куди маєте місце додати рослини, вирішіть, що садити на основі п'яти основних фруктів, овочів та трав, які ви їсте регулярно щотижня. Потім вирішіть, де і скільки кожного з цих рослин буде найкраще рости у вашому просторі. Підготуйте грунт, додавши компост поверх існуючої мульчі. Безпосередньо посійте невеликі насіння в ґрунт, але придбайте рослинні пробки для повільнорослих виробників, таких як помідори, перець та баклажани, щоб отримати початок вегетаційного періоду. Злегка мульчуйте напів-дюймовим шаром матеріалу, який відповідає решті пейзажу.
заслуга: Стюарт Міллер / Photodisc / GettyImagesGardening підвищує міцність та гнучкість, зменшуючи стрес.Поради
Подумайте про те, щоб перевірити свій ґрунт на повітовому чи штатному агенті, щоб перевірити, чи потрібно його збагачувати. Визначте, яке найкраще використовувати добриво на основі існуючих рівнів азоту, фосфору та калію.
Дизайнерські міркування
Щоб інтегрувати традиційні їстівні продукти у ваш загальний пейзаж, змусьте їх працювати з існуючим ландшафтом, а не проти нього.
- Уникайте традиційної коробкової або прямокутної садової ліжка. Або додайте рослини до існуючого ландшафту або створіть грядки в цікавій формі, а потім садіть овочі та квіти групами, щоб створити цікавий дизайн всередині грядки.
- Зверніть пильну увагу на висоту повнорослих рослин, щоб найнижчі рослини розміщували перед високими. Це забезпечить отримання всіх рослин достатнім сонячним світлом і полегшить доступ до продукції, коли вона буде готова до збору врожаю.
- Якщо у вас дуже велика площа, використовуйте виноградні рослини, наприклад, кабачки, солодку картоплю та гарбуз, як грунтовку. (Ці рослини нелегкі в менших просторах.)
- Погоджуйте кольори квіткового цвітіння та листя з овочевими продуктами. Тобто, включайте яскраві цвітіння з перцями вогненного кольору, щоб групування створювали єдину масу кольору.
- Включіть сади з контейнерами, особливо якщо ви хочете контролювати розповсюдження агресивного рослини, такого як м'ята, або вносити на зиму в приміщенні таку траву, як розмарин.
- Використовуйте декоративні шпалери, обеліски або дерев’яні чагарники (гортензії, бузок, спірея або каліна) замість традиційних кліток і шпалер для підтримки гороху, бобів та томатів.
- Додайте їстівні продукти по краях насаджень фундаменту. Підходящі рослини включають зелень (салат, капуста і рукола), цибулю, часник, петрушку, полуницю, перець, базилік і кущі квасолі.
- Згрупуйте разом високі рослини. До однієї з таких груп можна віднести соняшник, цинію, кукурудзу та сорго.
Кредит: Thomas H. Mitchell / 500px / GettyImagesКоли ви додаєте овочеві рослини до свого поточного пейзажу, відображайте сучасний дизайн, будь то випадковий вигляд котеджу чи формальний, симетричний план.Що рости
Багато садівників включають ці випробувані та справжні їстівні продукти. Поміркуйте, яка кількість урожаю дасть кожна рослина, і сійте відповідно. Якщо ви виявите, що у вас є велика кількість продукції, ви завжди можете поділитися з друзями.
- Зелень: щотижня висаджуйте насіння, щоб розповсюджувати час збирання, а коли збираєте урожай, збирайте листя замість усієї рослини. Різні сорти додають кольору та фактури пейзаж або контейнери.
- Трави: Часник, цибуля, цибуля-зелень і петрушка легко вирощуються і часто використовуються на кухні. Розгляньте можливість вирощування часнику, базиліка, розмарину, лаванди та м’яти, щоб додати аромату їжі та уберегти від себе набридливих комах. Петунії та нігтики - це різнокольорові квіти, які можуть утримувати від комарів, кабачкових клопів, томатних хробаків та попелиці.
- Помідори: на вибір є багато сортів, тому врахуйте їх звички до росту, вимоги до обслуговування та розмір плодів та рослин. Деякі томатні лози виростають до 7 або 8 футів у висоту.
- Квасоля: Кущові або жердяні боби легко вирощувати і забезпечують рясний урожай.
- Перець: Ці рослини чудово змішуються в пейзажі або контейнерах. Ви можете включити як солодкі, так і гарячі сорти. Розглянемо всі різні кольори перців.
- Баклажани: виберіть компактний сорт, який додасть кольору, не забираючи садовий простір.
- Ягоди: Залежно від рослини, ягоди роблять хорошу живоплоту (чорниця і малина) або прикордонну рослину (полуниця). Ягоди також добре ростуть у контейнерах.
заслуга: Punsayaporn Thaveekul / EyeEm / EyeEm / GettyImagesЧруниця особливо ароматна, коли їх визріває сонце у вашому власному саду. Розгляньте посадку як червневих, так і вічнорослих рослин для продовження вегетаційного періоду.
