Сільське господарство може виснажувати грунт, особливо коли одна і та ж урожай висаджується рік за роком. Кожен вид рослини вилуговує щось із ґрунту, одночасно віддаючи щось інше. Наприклад, соя (Glycine max) залишає нітрати в ґрунті, тоді як кукурудза (Zea mays) поглинає нітрати. Щоб поповнити хімічний склад ґрунту після таких однорічних культур, деякі фермери та садівники відпускають свою землю внизу - або незаплановану - щоб можна було відновити природний баланс поживних речовин у ґрунті.
Кредит: Comstock Images / Stockbyte / Getty ImagesКоли фермер відпускає незаплановану землю, ґрунт відновлюється.Сівозміна та падіння
Основна філософія сівозміни - ніколи не дозволяти культурам повністю виснажувати ґрунт будь-якого живильного речовини. Чергування різних рослин допомагає зберегти цей баланс недоторканим. Дозвіл поля полежати без будь-якої вирощуваної культури часто є частиною хорошої програми сівозмін. Залишившись невласненими, ґрунт спочиває і родючість можна відновити. Сівозміна тим більше важлива на полях, де грунт схильний до виснаження або де вирощуються вимогливі культури. Та ж філософія, яку застосовують фермери, застосовується і до домашніх садів.
Історичні прецеденти
Дозвіл землі на обробку фермерів практикували століттями. Це зазвичай робилося в середньовічні часи, задовго до того, як існували технології, що дозволяють отримати стійкі масштабні насадження. З появою комерційних добрив та збільшенням сільського господарства як галузі стало все більш непопулярним залишати землю під загрозою та непродуктивною у західних суспільствах. Виробництво перемогло здоров'я ґрунтів. Поля, підтримувані хімічними добривами, залишалися в постійному виробництві, але здоров'я грунту постраждало. Домашні садівники наслідували приклади фермерства.
Давні уроки
Однією з найбільш ранніх, найпримітивніших форм сівозміни було те, що відомо як сівозміна двополюсним. Фермери розділили свої поля навпіл, посадивши одну половину за один рік, а потім другу половину наступного року. Щороку половині їхньої землі дозволялося відпочити та відновити. Цей цикл повторювався нескінченно. Цей процес мав передбачуваний ефект поповнення ґрунту, але він залишив половину ріллі невикористаною та малопродуктивною. Протягом історії багато культур продовжували доглядати землю, залишаючи її занедбаною, але інші зверталися до нових методів постійного використання землі.
Аванси обертання
З плином часу сівозміна в три поля стала все більш популярною як передова форма сівозміни. Як випливає з назви, орні поля були поділені на трійки. На першому полі фермер сіяв однорічні зерна, такі як ячмінь (Hordeum vulgare) або пшениця (Triticum aestivum). На другому полі він посадив однорічні бобові, такі як сочевиця (Lens culinaris) або горох (Pisum sativum). Бобові рослини сприяли поповненню азоту, виснаженого зерном. Селянин залишив третє поле незасадженим або незапалим, щоб поживні речовини могли збільшитись у ґрунті. Ця ж техніка відфільтрована для домашніх садівників. Це дозволило обробляти землю під землею, але зберегло більше землі у виробництві. Лише третина ріллі залишилася невикористаною.
Сучасна практика
Протягом багатьох років дозвіл на землю залишатись переробкою вважався крайнім засобом для фермерів та городників. Першими з’явилися добрива та розумні супутники. Однак сучасні фермери та садівники часто звертаються до мудрості в древніх землеробських практиках. Ця філософія підживлює ідею сталого ведення сільського господарства та садівництва, де розумна сівозміна - і надбавки для перелогового ґрунту - підтримують ґрунт природним шляхом, а не виснажують. Сівозміни та падіння ґрунту можуть бути сезонними на відміну від щорічних. Замість того, щоб залишати сад на весь рік, чергуються сезонні весняні та осінні культури. Поживні речовини садового ґрунту залишаються високими, а сади залишаються здоровими та продуктивними.
