Алюмінієвий посуд Club є сьогодні ретро, але коли він був представлений майже 100 років тому, він був передовим. Це також принесло новий спосіб виготовлення та продажу алюмінієвих каструль і каструль. Кухарям також сподобалася схожість алюмінію на срібло. Литий алюміній відрізнявся відмінною теплопровідністю, і на відміну від чавуну, міг поставлятися з дерев’яними ручками. Близько половини всього посуду все ще виготовлено з алюмінію.
Історія
Спочатку ви не могли придбати Club Aluminium у магазинах. Клубний алюміній розпочався перед вечірками Tupperware, Avon та Pampered Chef. Клуб Алюміній розпочав свою діяльність в Чикаго як компанія «Клубний посуд з алюмінію» в 1923 році.
Алюмінієва кулінарна книга «Клуб 1925» повідомила поварів про нову технологію компанії: «Перше все кухонне обладнання з обробленого загартованого алюмінію, науково сконструйоване з щільно прилягаючими кришками». Клубний алюміній також був "науково сконструйований для життя", згідно з книгою.
Щільно облягаючі торгові марки захищали вологу, що означало, що не потрібно додавати воду. Це запровадило новий стиль приготування їжі в домашніх умовах. Club Aluminium рекламував цей стиль приготування їжі за користь для здоров’я, оскільки основні поживні речовини не потрапляли через пару. Компанія продавала посуд за планом партії, продаючи її «безпосередньо керівникам будинків через лекції з охорони здоров’я», згідно з кулінарною книгою Club Aluminium.
Вечірки для посуду найчастіше зустрічалися з 1923 року, коли розпочався Club Aluminium, через 1933 рік, коли Депресія зробила такі вечірки занадто дорогими. Компанія оголосила банкрутство того року і вийшла з новою назвою, Club Products Standard International. Новий лідер компанії Герберт Тейлор випробував свою нову філософію бізнесу на компанії. Ця філософія, «Чотиристоронній тест», досі є частиною Ротарі-клубів у всьому світі.
Компанія продавала продукцію Club Aluminium наприкінці 20 століття, хоча її розквіт був з кінця 1930-х до 1960-х років. Не дивно, що алюмінієві горщики Club мають барвистий, округлий сучасний вигляд тієї епохи середини століття. Сьогодні Mirro володіє Club Aluminium.
Де купити
Ви можете знайти алюмінієві горщики та каструлі на eBay, Etsy, Pinterest, в антикварних магазинах та через інтернет-магазини, які спеціалізуються на старовинних кухонних виробах. Торгова марка Club Aluminium плита для плит, знайдена у піднятому малюнку на дні її горщиків і каструль, повідомляє вам, що у вас є справжній продукт Club Aluminium.
Вироби
Кухонний посуд Club Aluminium включає великі голландські духовки з ручками, менші голландські духовки, сковорідки, каструлі, кавові перкулятори, глечики з водою, сковорідки з кришками та супровідні сервери, формочки для пончиків та сковороди з флейтером. Кольори включають аква, бірюзу, чирок, рожевий, червоний, жовтий, коричневий і сріблястий. Якщо ви збираєте сучасний посуд середини століття, вам може сподобатися зелений авокадо Club Aluminium та заготовити золоті кольори.
Club Aluminium також зробив незвичайний вафельний прасок з плоским дном. Він мав плунжерний стрижень, прикріплений до верхньої сітки для готування. Ця сітка здатна ковзати вгору всередині куполоподібної кришки, що дозволяє тісто розширюватися, не випадаючи з боків. Але важко було визначитися, коли вафля буде готова. Про це унікальне вафельне залізо ви можете прочитати в книзі "Античні електричні вафельні праски 1900-1960 років: історія промисловості побутової техніки в Америці 20 століття".
Клубний алюміній також поставляється в алюмінієвій гаммі. Забита обробка мала пошарпаний вигляд. Така обробка допомогла зробити страву більш вишуканою. Забитий вигляд походить від форми, і не був зроблений вручну, як це було б на більш дорогих латунних, мідних та олов'яних шматках.
Ціни
Алюмінієві деталі Club продаються за цілих 10 доларів, хоча більші горщики з кришками можна продати за 50 до 100 доларів. Набори та деякі більш рідкісні штуки продаватимуться за понад 100 доларів.
