Різниця в температурі між гарячим повітрям всередині сковороди при накритті кришкою і більш холодним повітрям поза кришкою може створити вакуум. При виникненні цього вакуумного ущільнення кришка щільно притягується до сковороди і трохи повітря видаляється. У деяких випадках все повітря видаляється, і кришка фактично стає всередину вм'ятою від всмоктування ущільнювача.
Нагрівання між сковородою і кришкою може створити вакуум за рахунок більш прохолодного повітря, що оточує метали.Крок 1
Тримайте ручку каструлі (тримайте каструлю, якщо гаряча) міцно в одній руці. Іншою рукою обережно підніміть кришку прямо та вгору. Якщо кришка не рухається, перейдіть до кроку 2.
Крок 2
Поставте каструлю назад на конфорку. Увімкніть конфорку на слабкому вогні і дайте сковороді та кришці нагрітися кілька хвилин.
Крок 3
Тримаючи ручку каструлі однією рукою, візьміть за ручку кришки, яка може бути теплою на дотик, і потягніть вгору, щоб звільнити кришку. Якщо це не працює, перейдіть до кроку 4.
Крок 4
Зніміть каструлю і кришку з вогню і дайте їй охолонути. Покладіть рушник, змочений гарячою водою, на верхню частину кришки на кілька хвилин.
Крок 5
Повторіть ці дії за необхідності, поки вакуумне ущільнення не порушиться. Нехай кришка охолоне між спробами, щоб вона не стала занадто гарячою на дотик.
